Ponieważ mam już pierwszego chłopaka Johnnie Walker zgłoszone, teraz jest czas, także dwóch pozostałych znajomych Jack Daniel's i Jim Beam przypomnieć. W przeciwieństwie do tych pierwszych, są to czyste bourbon, choć Jack niedawno twierdził, że to także czysta whisky z Tennessee.
Ponieważ dorastałem w amerykańskim mieście garnizonowym i mam w rodzinie także Amerykanów, bourbon musiał być pierwszą whisky, którą sam wypiłem. Najbardziej znanymi nadal są dwaj wyżej wymienieni Jack Daniel's i Jim Beam, przy czym Jack również twierdzi, że jest najlepiej sprzedającym się bourbonem.
Mój bardzo dobry przyjaciel i sąsiad, który za życia był zapalonym bourbonem, upierał się, że Cztery róże smakuje najlepiej, ponieważ składa się z dziesięciu różnych Straight Bourbon. Obecnie istnieją różne rodzaje czterech róż, ale polecam trzymać się żółtej etykiety.
Prawdopodobnie ze względu na bardzo imponujące rozmiary butelek, które Jim Beam miał od czasu do czasu przez lata, i trudno mi było znaleźć pub lub bar, który nie miałby Jim Beama, to mój najbardziej pijany bourbon, chociaż lubię też spojrzeć na siebie Mark Twórcy, który jest prawdopodobnie jedynym bourbonem, który przyjął szkocką pisownię whisky, a Wild Turkey Zapamiętaj.
Wspólną cechą wszystkich bourbonów jest to, że whisky zawsze jest przechowywana w nowych i zwęglonych dębowych beczkach, co również nadaje bourbonowi bardzo specyficzny smak. Z kolei szkocka whisky wykorzystuje zużyte beczki - w tym beczki po bourbonie - które dodają whisky innych smaków, w zależności od poprzedniej zawartości beczki.
W międzyczasie Jim Beam ma w szczególności szeroką gamę wariantów i „smaków”, z których wszystkie wynikają z nowego ducha czasu i prawdopodobnie mają również przeciwdziałać ponownemu odejściu od whisky jako samego napoju. Nadal polecam trzymanie się oryginału, a jeśli wolisz trochę więcej Jim Beam, wybierz Jim Beam Black.
Jack Daniel's również ostatnio podążył za tym trendem; dlatego moja rekomendacja, w Jack Daniel's Old No. 7, unikając w miarę możliwości smaków jabłkowo-miodowych i podobnych kreacji i próbując co najwyżej jednej marki beczki od Jack Daniel's.
A jeśli chcesz specjalizować się w bourbonie, postępuj zgodnie ze starą radą Freda i ciesz się Żółtą Etykietą od Cztery róże, smak z czasów, gdy świat w USA był jeszcze uporządkowany.
